Souvlaki-Spieße
traditionelle Zubereitungsart
| 750 g | mageres Bio-Schweinefleisch |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 1/2 TL | getrockneter Majoran |
| 1 1/2 TL | getrockneter Rosmarin |
| 1/2 TL | getrockneter Oregano |
| 1 EL | Petersilie |
| 125 ml | Olivenöl |
| 125 ml | Weißwein oder Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Bio-Zitrone |